{"id":6623,"date":"2017-01-05T12:39:10","date_gmt":"2017-01-05T12:39:10","guid":{"rendered":"\/blog\/?p=6623"},"modified":"2020-08-25T10:18:49","modified_gmt":"2020-08-25T09:18:49","slug":"diese-kurbissuppe-schmeckt-dem-ganzen-team-von-originelle-fotogeschenke","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.originellefotogeschenke.de\/blog\/diese-kurbissuppe-schmeckt-dem-ganzen-team-von-originelle-fotogeschenke\/","title":{"rendered":"Diese K\u00fcrbissuppe schmeckt allen!"},"content":{"rendered":"\n<p>Ganz klar, im Herbst braucht man eine vern\u00fcnftige Suppe.<br>Eine Suppe, die nicht nur schmeckt, sondern auch satt macht, w\u00e4rmt, einfach gl\u00fccklich macht.<br>Hier bei uns in London nennt man solche K\u00f6stlichkeiten &#8218;Comfort food&#8216; &#8211; ich glaube, man kann es gut mit &#8218;Futter f\u00fcr die Seele&#8216; oder so \u00fcbersetzen? Oder nennt man das anders, bitte her mit den Vorschl\u00e4gen!<\/p>\n\n\n\n<p>Wie auch immer es genannt wird, wir lieben unsere<strong> K\u00fcrbissuppe al la Originelle Fotogeschenke<\/strong> und kochen was das Zeug h\u00e4lt.<\/p>\n\n\n\n<p>Und dieses Rezept hat sich bei uns durchgesetzt und wird immer wieder gerne gekocht &#8211; und gegessen, nat\u00fcrlich.<\/p>\n\n\n\n<h2>K\u00fcrbissuppe a la <strong>Originelle Fotogeschenke<\/strong> <\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Zutaten<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>1<\/strong>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Hokkaido-K\u00fcrbis, gew\u00fcrfelt<\/p>\n\n\n\n<p><strong>1<\/strong>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Zwiebel, gew\u00fcrfelt<\/p>\n\n\n\n<p><strong>2-3<\/strong>&nbsp;&nbsp; Kartoffeln, gerieben<\/p>\n\n\n\n<p><strong>1<\/strong>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Karotte, gew\u00fcrfelt<\/p>\n\n\n\n<p><strong>1<\/strong>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; Apfel, gew\u00fcrfelt<\/p>\n\n\n\n<p><strong>1 l&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; <\/strong>Gem\u00fcsebr\u00fche<\/p>\n\n\n\n<p><strong>1 Prise<\/strong> Salz, Pfeffer, Knoblauch nach Geschmack<\/p>\n\n\n\n<p>ein paar Spritzer Apfelessig<\/p>\n\n\n\n<p>K\u00fcrbiskerne und ein wenig Sahne\/Sojasahne zum Verfeinern<\/p>\n\n\n\n<p><strong>&nbsp;Zubereitung<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>Zwiebel in Oliven\u00f6l anbraten.<\/li><li>K\u00fcrbis hinzugeben, kurz mit anbraten.<\/li><li>Karotten hinzugeben und mit Gem\u00fcsebr\u00fche aufgie\u00dfen.<\/li><li>K\u00f6cheln lassen und Kartoffel und Apfel zugeben.<\/li><li>Mit Salz und Pfeffer abschmecken, gerne auch mit ein paar gemischten Kr\u00e4utern.<\/li><li>Falls die Suppe zu dickfl\u00fcssig wird, einfach mehr Wasser hinzugeben.<\/li><li>Bei mittlerer Hitze k\u00f6cheln lassen und hin und wieder umr\u00fchren.<\/li><li>Sobald die K\u00fcrbisst\u00fccke leicht zerfallen, vom Herd nehmen und mit dem Passierstab gut durchmixen.<\/li><li>Ein paar Spritzer Apfelessig hinzugeben und verr\u00fchren.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Servieren und mit ein paar K\u00fcrbiskernen, K\u00fcrbis\u00f6l oder auch einem Klecks Sahne verfeinern.<\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>Tipp<\/strong>: Selbst gemachte Croutons oder auch Brot passt ideal dazu<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ganz klar, im Herbst braucht man eine vern\u00fcnftige Suppe.Eine Suppe, die nicht nur schmeckt, sondern auch satt macht, w\u00e4rmt, einfach gl\u00fccklich macht.Hier bei uns in London nennt man solche K\u00f6stlichkeiten &#8218;Comfort food&#8216; &#8211; ich glaube, man kann es gut mit &#8218;Futter f\u00fcr die Seele&#8216; oder so \u00fcbersetzen? 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